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陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)餐廳

陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)餐廳

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陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)餐廳


2019年7月22日陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)餐廳開業(yè),新落成的營養(yǎng)餐廳,位于咸陽市渭陽西路中段,陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院內(nèi),醫(yī)院內(nèi)后方。餐廳面積約320㎡。設(shè)有餐位44個(gè),可同時(shí)容納100––200人就餐,餐廳主營陜西特色小吃、各類面食、米飯?zhí)撞?、冒菜、米線,酸辣粉,還有各種包子花卷,五色饅頭,粥蛋,孜然夾饃等多種選擇。

在餐廳大廳上方顯眼處。有監(jiān)控電視,明廚亮灶,客人在就餐的同時(shí),可以隨時(shí)觀看到后廚操作時(shí)的工作狀態(tài),真正做的吃的安心,買的放心。 營養(yǎng)餐廳有獨(dú)特的裝修風(fēng)格,專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì),親和的服務(wù)??梢詽M足廣大醫(yī)護(hù)人員和患者朋友的就餐需求。他們注重菜品的品質(zhì)、營養(yǎng)與多樣化,所以無論是從原材料的組合、菜單的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)&設(shè)計(jì)、菜品的色香味形器,還是衛(wèi)生、溫度、時(shí)間、工具等方面都要做到標(biāo)準(zhǔn)化管理。嚴(yán)格把控食材的采購?fù)緩胶推焚|(zhì),食材管理按照生熟食物分類放置,定期盤點(diǎn),縮短食品存放期,保證食材新鮮度,把住“入口”的安全關(guān)。