2022/08/20 瀏覽775次
紅螺灣實業(yè)集團(tuán)陜西博興餐飲管理服務(wù)有限公司出臺《博興餐飲四大安全管理標(biāo)準(zhǔn)》V3.0版《博興餐飲四大安全管理標(biāo)準(zhǔn)》V3.0版是博興餐飲公司經(jīng)過幾年實踐，反復(fù)修改的比較全面成熟，提供給各項目的安全工作檢查標(biāo)準(zhǔn)，是各項目安全工作有力的工具，現(xiàn)已印制成冊正式發(fā)放給博興各項目，并于 2022 年 3 月 1 日起執(zhí)行。“四大安全管理標(biāo)準(zhǔn)”中將食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)、消防安全管理標(biāo)準(zhǔn)、人身安全管理標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理等各項安全管理的條款、考核辦法及檢查標(biāo)準(zhǔn)列成表格，作為公司各項目安全管理工作指南。各項目餐廳將嚴(yán)格按照管理標(biāo)準(zhǔn)做到日查、周檢、月排查，做到有檢查有記錄。安全運(yùn)營是各項目命根子，保證安全是神圣的責(zé)任，公司要求各項目一定要認(rèn)真閱讀、學(xué)習(xí)、吃透檢查內(nèi)容和方法，做到學(xué)習(xí)于心、執(zhí)行于身、落實于行，安檢部將定期依照執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，對各項目餐廳的安全管理進(jìn)行嚴(yán)查、重罰、重獎，促進(jìn)公司安全經(jīng)營主體責(zé)任的落實。
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